圣诞三色手杖

圣诞三色手杖

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
抹茶粉10G	低筋面粉170G
鸡蛋60G	黄油60g
奶粉20G	可可粉10G
盐2G	细砂糖50g
无铝泡打粉2G

圣诞三色手杖的做法步骤

黄油里加细砂糖，

黄油里加细砂糖，

待融化后，用打蛋器打疏松

待融化后，用打蛋器打疏松

分次加入鸡蛋液，用打蛋器打匀

分次加入鸡蛋液，用打蛋器打匀

加入过筛和低筋面粉，奶粉，泡打粉，盐

加入过筛和低筋面粉，奶粉，泡打粉，盐

用手捏成光滑的面团

用手捏成光滑的面团

分成三个部分

分成三个部分

其中二个部分加入可可粉和抹茶粉，包上保鲜膜松弛20分钟

其中二个部分加入可可粉和抹茶粉，包上保鲜膜松弛20分钟

三种面团分别捏出3G左右的小面团

三种面团分别捏出3G左右的小面团

分别搓成小条

分别搓成小条

三条交叉一起搓匀，做成拐杖形状

三条交叉一起搓匀，做成拐杖形状

放入烤盘，烤箱预热160

放入烤盘，烤箱预热160

上下火，烤13分钟，当中观察上色情况

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出炉

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