芝士鸡排

芝士鸡排

面包糠里有盐味精一类的调料,所以不需要单独再放了。鸡胸肉最好是化开之后在冷藏1小时左右微硬的时候比较好切

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡胸肉1个 马苏里拉芝士适量

芝士鸡排的做法步骤

将鸡胸肉放放常温稍加冷藏,微硬的时候片开

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取其中一片,不要片下来,像茄盒一样

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加入芝士

加入芝士

能盖住里面的芝士,不要让芝士露出来

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放到面糊中。面糊不要太稀

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然后放到面包糠中反正面都完全包裹,不要让芝士露出来哦!要不然下锅炸芝士就漏了

然后放到面包糠中反正面都完全包裹,不要让芝士露出来哦!要不然下锅炸芝士就漏了

油烧热,放入,文火炸至金黄,我的经验是听到很大的噼啪声就是出汁快熟了,声音变小就差不多了。不要炸太老哦!

油烧热,放入,文火炸至金黄,我的经验是听到很大的噼啪声就是出汁快熟了,声音变小就差不多了。不要炸太老哦!

放的有点凉了才拍的,热的时候拉丝的感觉无敌了!

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