牛奶方块小饼干

牛奶方块小饼干

本人不喜欢吃太甜,就用了30克的细糖粉,原配方是40克。

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

低筋免费145g 黄油35g
细糖粉35g 奶粉15g
鸡蛋15g 牛奶40g

牛奶方块小饼干的做法步骤

准备材料

准备材料

黄油隔热水加热融化成液体,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。

黄油隔热水加热融化成液体,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。

继续加入牛奶搅拌均匀

继续加入牛奶搅拌均匀

在混合液体中加入细糖粉搅拌均匀

在混合液体中加入细糖粉搅拌均匀

加入奶粉搅拌均匀

加入奶粉搅拌均匀

把低筋面粉加入混合液体里,用手揉成面团。

把低筋面粉加入混合液体里,用手揉成面团。

柔成这般模样即可

柔成这般模样即可

把面团放在案板上,擀成厚约3毫米的面片。

把面团放在案板上,擀成厚约3毫米的面片。

把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。

把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。

把长方形面片切成一块一块小方块(大小自己决定)。

把长方形面片切成一块一块小方块(大小自己决定)。

把小方块排入烤盘,把烤盘放入预热好的烤箱内,180度烤15分钟左右即可,后几分钟可以随时观察饼干的颜色。

把小方块排入烤盘,把烤盘放入预热好的烤箱内,180度烤15分钟左右即可,后几分钟可以随时观察饼干的颜色。

新鲜出炉

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开吃

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