#粉粉套装试用#家常杏鲍菇豆腐(厨房新手可轻松上手)

#粉粉套装试用#家常杏鲍菇豆腐(厨房新手可轻松上手)

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

豆腐1盒 杏鲍菇半根
黑胡椒粉,五香粉,生抽适量 胡萝卜一段
芹菜叶适量 大蒜1粒

#粉粉套装试用#家常杏鲍菇豆腐(厨房新手可轻松上手)的做法步骤

杏鲍菇半段切成粒

杏鲍菇半段切成粒

大蒜拍碎,胡萝卜切粒

大蒜拍碎,胡萝卜切粒

热锅冷油,入大蒜煸炒出香味后入杏鲍菇粒翻炒三四分钟,然后入胡萝卜粒继续翻炒,翻炒至胡萝卜粒微软,放入豆腐。(这里取豆腐有个小窍门:用刀削去豆腐盒底部四个角,然后撕掉上面的包装纸,用嘴向四个角吹气,豆腐就可以轻松倒出来)豆腐可以用菜刀直接在盒内切好块。

热锅冷油,入大蒜煸炒出香味后入杏鲍菇粒翻炒三四分钟,然后入胡萝卜粒继续翻炒,翻炒至胡萝卜粒微软,放入豆腐。(这里取豆腐有个小窍门:用刀削去豆腐盒底部四个角,然后撕掉上面的包装纸,用嘴向四个角吹气,豆腐就可以轻松倒出来)豆腐可以用菜刀直接在盒内切好块。

加入开水,略低于豆腐,撒入适量五香粉和黑胡椒粉,调入两茶勺生抽,等豆腐煮开,再小火煮五分钟。

加入开水,略低于豆腐,撒入适量五香粉和黑胡椒粉,调入两茶勺生抽,等豆腐煮开,再小火煮五分钟。

最后加入芹菜叶,纯粹是为了增色。也可以用香菜,也可以用葱。如果都没有,就不放了吧!

最后加入芹菜叶,纯粹是为了增色。也可以用香菜,也可以用葱。如果都没有,就不放了吧!

装盘吃吧。豆腐入口即化,杏鲍菇韧劲十足,满口生香!

装盘吃吧。豆腐入口即化,杏鲍菇韧劲十足,满口生香!

©本食谱数据分享自奋青老朱,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
麻辣红烧鱼
麻辣红烧鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

糊糊罐罐
家常菜 下饭菜 水产 红烧 麻辣 午餐 晚餐 朋友聚餐
剁椒酱
剁椒酱

10分钟左右 · 配菜(中级)

灭绝师姐土豆桑
暂无标签
豆沙开口酥
豆沙开口酥

1小时以上 · 配菜(中级)

小董董的大博博
烘焙 中式糕点 烤箱食谱 家常菜
黑芝麻馅饼
黑芝麻馅饼

10-30分钟 · 配菜(中级)

扎起马尾慢慢爱
暂无标签
柠檬香叉烧
柠檬香叉烧

30-60分钟 · 配菜(中级)

豆帝煮
家常菜 肉类 私家菜 午餐 晚餐
牛奶布丁
牛奶布丁

10-30分钟 · 配菜(中级)

沙皮狗的忧伤
甜品 香港美食 下午茶