电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
面粉适量	鸡蛋3只
牛奶1瓶	泡打粉少许
白砂糖适量	盐少许
蔓越莓干适量

电饭锅蛋糕的做法步骤

1.将鸡蛋黄和蛋清分离分别装进两个盆中（盆子必须无水无油，否则会影响蛋白打发和蛋糕的成功以否），蛋清中加入少许的盐可以帮助蛋白的打发，用三根筷子打蛋清（因没有电动打蛋器，只能手打，打完手真的很酸），蛋白打发成功的时间长短各位亲们多练习几遍就能控制了，新手一般半个小时到一个小时（手打，机器的除外），白砂糖分三次加进蛋白中，分别是蛋白起气泡时蛋白气泡变细腻时蛋白成型时（图中蛋白还是半成品）

1.将鸡蛋黄和蛋清分离分别装进两个盆中（盆子必须无水无油，否则会影响蛋白打发和蛋糕的成功以否），蛋清中加入少许的盐可以帮助蛋白的打发，用三根筷子打蛋清（因没有电动打蛋器，只能手打，打完手真的很酸），蛋白打发成功的时间长短各位亲们多练习几遍就能控制了，新手一般半个小时到一个小时（手打，机器的除外），白砂糖分三次加进蛋白中，分别是蛋白起气泡时蛋白气泡变细腻时蛋白成型时（图中蛋白还是半成品）

2.蛋白打好后，将蛋黄加几勺白砂糖搅拌至颜色变浅，加入筛好的面粉和泡打粉，再加几勺白砂糖进去（甜度自己掌握）搅拌均匀后将牛奶倒进去拌好

2.蛋白打好后，将蛋黄加几勺白砂糖搅拌至颜色变浅，加入筛好的面粉和泡打粉，再加几勺白砂糖进去（甜度自己掌握）搅拌均匀后将牛奶倒进去拌好

3.将打发好的蛋白分两次加进拌好的面糊中，待两者充分融合后倒进预热好并刷了油的电饭锅中，倒好后轻拍几下锅底将气泡震出来，防止蒸好后蛋糕表面出现小孔

3.将打发好的蛋白分两次加进拌好的面糊中，待两者充分融合后倒进预热好并刷了油的电饭锅中，倒好后轻拍几下锅底将气泡震出来，防止蒸好后蛋糕表面出现小孔

4.在蛋糕上撒上些蔓越莓干或其他干果也可不加，按下煮饭键，大概过了一两分钟键就会跳了，用块布将排气孔盖住等20分钟后再按键煮，等跳后再等20分钟再按一次就行了

4.在蛋糕上撒上些蔓越莓干或其他干果也可不加，按下煮饭键，大概过了一两分钟键就会跳了，用块布将排气孔盖住等20分钟后再按键煮，等跳后再等20分钟再按一次就行了

5.出锅咯，好看吧

5.出锅咯，好看吧

6.切块尝尝，味道还不错

6.切块尝尝，味道还不错

©本食谱数据分享自WLP77，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

巧克力火锅

巧克力火锅

10~30分钟 · 配菜(中级)

蚊子蚊子妹

甜品零食下午茶二人世界

麻辣鸡火锅

麻辣鸡火锅

30–60分钟 · 配菜(中级)

______老板，七成熟

暂无标签

黑椒猪柳

黑椒猪柳

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类炒黑椒午餐晚餐

木糠杯-好吃无用量菜墩都行

木糠杯-好吃无用量菜墩都行

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

大食代披萨

大食代披萨

1小时以上 · 配菜(中级)

小丸子的丸子

主食披萨午餐晚餐二人世界朋友聚餐一家三口

家常麻辣香锅

家常麻辣香锅

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒麻辣晚餐一家三口川菜

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号