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——香葱曲奇#松下烘焙魔法学院#

——香葱曲奇#松下烘焙魔法学院#

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄油150g 细砂糖40g
糖粉40g 鸡蛋50g
牛奶20g 低筋面粉200g
葱花20g 孜然粉3g

——香葱曲奇#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

准备材料,将葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)

准备材料,将葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)

黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状

黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状

加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松

加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松

加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可

加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可

将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀

将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀

用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴,特地拍了一张特写,八嘴的)

用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴,特地拍了一张特写,八嘴的)

挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状

挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状

中间间隔一点距离(记得再烤盘上垫上油纸)

中间间隔一点距离(记得再烤盘上垫上油纸)

放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30~35分钟即可

放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30~35分钟即可

烤至金黄

烤至金黄

烤好后厨房满是香味

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