清炖羊肉汤

清炖羊肉汤

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
羊肉500g	姜，葱，香菜适量
胡椒粉适量	醋适量
盐适量	羊血适量

清炖羊肉汤的做法步骤

新鲜羊肉，洗净，切块

新鲜羊肉，洗净，切块

锅里加适量清水，放入羊肉焯水

锅里加适量清水，放入羊肉焯水

焯水洗净后，放入汤锅，下入姜片，煮1~2小时。出锅前加入羊血。

焯水洗净后，放入汤锅，下入姜片，煮1~2小时。出锅前加入羊血。

葱姜，香菜，洗净，切沫

葱姜，香菜，洗净，切沫

揉熟后，加入葱姜，香菜末，家适量醋，盐，胡椒粉调味。香气诱人的羊肉汤就做好了。

揉熟后，加入葱姜，香菜末，家适量醋，盐，胡椒粉调味。香气诱人的羊肉汤就做好了。

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