萝卜丝饼
萝卜用专门刨丝的要最细的丝，饼要越薄越好吃
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 萝卜二根 | 面粉 |
| 小葱 | 胡椒粉 |
| 菜籽油 | 盐 |
| 猪油 |
萝卜丝饼的做法步骤
萝卜刨丝，越细越好，放适量盐，放置后把出来的水挤出倒掉
面粉热水适量把面粉拌均匀成絮状，冷却后再放适量冷水拌匀，会觉得很粘手，不过没有关系，用保鲜膜把碗封起来，发面30分钟，这图片是发好后的，面板上洒点干面粉在放置好保鲜膜的面板上，防止粘连
切小块面团，擀成中间厚二边薄的面皮，放入拌好小葱，鸡精，少量胡椒粉，少量菜籽油的萝卜丝馅
慢慢捏起来
很简单吧，我也不会包包子，大家忽视我捏出来的花纹
捏完成这样
手掌沾点干面粉，轻轻的把刚刚那个包子型压扁，不能大力，不然会露馅，萝卜里面有水份，破了会不好煎，炸油出来
然后猪油，烧的冒烟下饼，最小火，慢慢烘烤，注意翻面，不要烧焦了，对了，饼中间萝卜丝有水份，吃的时候当心烫，大家试试吧，简单又好吃
苏_筱点 
老张知味 
小东北亮 
辰记 
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爱生活的馋猫 
