马蹄虾仁家常小炒

马蹄虾仁家常小炒

升起的新阳

豆角切丝容易炒熟。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
马蹄6个	虾仁适量
豆角适量	红椒适量

马蹄虾仁家常小炒的做法步骤

虾仁用冷自来水解冻，解冻完沥干水分，倒入黄酒和盐腌制十来分钟。

虾仁用冷自来水解冻，解冻完沥干水分，倒入黄酒和盐腌制十来分钟。

马蹄削皮切块，红椒切丝，豆角切丝备用。

马蹄削皮切块，红椒切丝，豆角切丝备用。

腌制好的虾仁倒入煮开水的锅里焯一下。

腌制好的虾仁倒入煮开水的锅里焯一下。

焯好的虾仁沥干水分，撒上少许胡椒粉和生姜粒。

焯好的虾仁沥干水分，撒上少许胡椒粉和生姜粒。

油锅加热，放入洋葱炒至香味，先放入豆角翻炒几下，放入马蹄和红椒翻炒几下，放入虾仁翻炒几下，倒入少许鲜酱油，撒上适量的盐，最后用生粉加水倒入锅内翻炒两下关火。

油锅加热，放入洋葱炒至香味，先放入豆角翻炒几下，放入马蹄和红椒翻炒几下，放入虾仁翻炒几下，倒入少许鲜酱油，撒上适量的盐，最后用生粉加水倒入锅内翻炒两下关火。

炒完装盘。

炒完装盘。

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