铜锣烧
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 低筋面粉120g | 糖50g |
| 牛奶50ml | 泡打粉1g |
| 盐1g | 鸡蛋两个 |
铜锣烧的做法步骤
全家福
鸡蛋打入无水无油的碗里，用打蛋器搅拌，依次加入糖，分三次放
牛奶加入蛋液里继续打
泡打粉，盐加入面粉，过筛，然后筛入蛋液里，用橡皮刮刀上下搅拌，不要画圈圈搅拌
搅拌好的蛋液跟面粉，盖上盖子，静置15分钟
材料忘记写红豆了，红豆160G，保鲜袋装好，压碎。待用。 （其实不用这么多红豆，一般应该就够了！）
用汤勺刚好一勺，垂直放在不粘锅里，小火煎。不用放油，
煎到这样起泡泡，用筷子推推 能推动就反面，大概煎四分钟左右
反面煎大概两三分钟就可以了。 这个煎焦了一点 哈哈，一遍一遍如此类推就可以啦
颜色较浅的那一边放你喜欢的夹心。
美味铜锣烧完成啦
孙名宇 
玲珑滋味 
诺妈2010 
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紫夜风 
wangshanmei 
