洋葱香肠烤饭

洋葱香肠烤饭

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

大米150g 开水165g
洋葱60g 香肠1根
黄油15g 罗勒干末适量
黑胡椒碎适量 适量

洋葱香肠烤饭的做法步骤

洋葱切碎,香肠切片,大米洗净沥干水份;

洋葱切碎,香肠切片,大米洗净沥干水份;

炒锅烧热,放入黄油加热融化后,放入洋葱炒出香味;

炒锅烧热,放入黄油加热融化后,放入洋葱炒出香味;

再倒入大米炒匀炒透;

再倒入大米炒匀炒透;

炒好后,倒入平底的耐高温容器内;

炒好后,倒入平底的耐高温容器内;

加入盐、黑胡椒碎、罗勒干末和烧开的沸水拌匀;

加入盐、黑胡椒碎、罗勒干末和烧开的沸水拌匀;

用锡纸封口盖紧;

用锡纸封口盖紧;

烤箱预热至180度,将封好的大米放入烤箱烤15~20分钟后,取出;

烤箱预热至180度,将封好的大米放入烤箱烤15~20分钟后,取出;

加入香肠,并用勺子把米挖松,重新盖紧锡纸,放入烤箱再烤10分钟,烤好后留在烤箱里,焖上15分钟后再取出拌匀食用。

加入香肠,并用勺子把米挖松,重新盖紧锡纸,放入烤箱再烤10分钟,烤好后留在烤箱里,焖上15分钟后再取出拌匀食用。

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