玉米山药炖排骨
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 玉米1个 | 山药棒1根 |
| 排骨够吃就行 | 盐适量 |
| 豆油适量 | 花椒一撮 |
| 酱油少量 | 醋2滴 |
玉米山药炖排骨的做法步骤
锅里放水，一撮花椒，煮沸，把排骨焯一下，煮沸3分钟左右，捡出排骨，水倒掉，用凉水把排骨冲洗一下，备用
锅里放油，烧热，下排骨炒，放酱油，接着炒，变色放入冷水，多一些，煮开，倒入高压锅，压25分钟！
把玉米，切块（我习惯把玉米切这样的块，孩子好拿）
山药棒，去皮，切块！用凉水泡上（这是留着一点明早煮粥的，山药棒没有毛刺，比较好收拾！）
压完的排骨倒回锅里，放入玉米，山药，中火煮20分钟放入盐调味！大火煮10分钟出锅，想喝汤得多放水哦，如果汤不够，加热水！
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