御品茄子

御品茄子

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
常茄子2个

御品茄子的做法步骤

茄子切块儿

茄子切块儿

裹水淀粉炸熟

裹水淀粉炸熟

兑鱼香汁（放油，葱姜蒜爆香，放豆瓣酱炒香，放糖，醋，酱油，盐少许，加一点儿水，勾芡浇在炸熟的茄子上）

兑鱼香汁（放油，葱姜蒜爆香，放豆瓣酱炒香，放糖，醋，酱油，盐少许，加一点儿水，勾芡浇在炸熟的茄子上）

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