烤豆腐

烤豆腐

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

老豆腐500g 孜然粉10g
花生油20g 叉烧酱20g
生抽10g 耗油20g
食盐2g

烤豆腐的做法步骤

豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片

豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片

将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁

将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁

用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些

用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些

放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉

放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉

放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可

放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可

烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可

烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可

撰写制作步骤

撰写制作步骤

©本食谱数据分享自吾爱烘焙_,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
杂菜
杂菜

10分钟左右 · 配菜(中级)

水若寒2941461513
暂无标签
喜羊羊面包#九阳烘焙剧场#
喜羊羊面包#九阳烘焙剧场#

1小时以上 · 配菜(中级)

天使落凡尘
烘焙 面包 烤箱食谱 早餐食谱 户外野炊 儿童
面拖梭子蟹
面拖梭子蟹

10~30分钟 · 配菜(中级)

tracy777
家常菜 水产 午餐 晚餐 朋友聚餐
自制叉烧肉
自制叉烧肉

30~60分钟 · 配菜(中级)

琳吖頭
家常菜 肉类 午餐 晚餐
手工牛轧糖-棉花糖版
手工牛轧糖-棉花糖版

30~60分钟 · 配菜(中级)

艳阳说
小吃 零食 下午茶
草莓酸奶冻芝士蛋糕
草莓酸奶冻芝士蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

Siumiau
烘焙 芝士蛋糕 下午茶 宵夜