蜂蜜酸奶玛芬

蜂蜜酸奶玛芬

雪妮儿爱烘焙

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
黄油50g	白砂糖30g
低筋面粉100g	蜂蜜20g
酸奶60g	蔓越梅30g
鸡蛋1颗	泡打粉1小匙

蜂蜜酸奶玛芬的做法步骤

黄油室温软化，和糖，蜂蜜混在一起。

把蛋液分次倒进黄油里打发。

打成乳膏状，筛入低筋面粉，倒入酸奶，用刮刀切拌，直到没有面粉颗粒。

放入蔓越梅，拌匀，用裱花袋或保鲜袋把面糊挤入马芬盒中，七分满就可以了。

烤箱170度预热，上下火170度烤25-28分钟。因为我用的是不可控温的烤箱，我是开着烤箱门烤的，烤了20分钟，中间要一直盯着，等马芬上色后，可以盖上锡薄纸，以免烤糊。

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