懒人皮蛋瘦肉粥

懒人皮蛋瘦肉粥

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

大米半杯 皮蛋一个
瘦肉少量

懒人皮蛋瘦肉粥的做法步骤

因为是懒人版,选择的是电饭煲熬粥,简单省事,加上我家电饭煲的粥汤功能要2小时,火候也不差,白粥都好吃,就放心懒了。

因为是懒人版,选择的是电饭煲熬粥,简单省事,加上我家电饭煲的粥汤功能要2小时,火候也不差,白粥都好吃,就放心懒了。

参考了豆果上一些大仙的攻略,还是决定洗好米后泡米半小时。米就纸杯大小的被子半杯,普通珍珠米。

参考了豆果上一些大仙的攻略,还是决定洗好米后泡米半小时。米就纸杯大小的被子半杯,普通珍珠米。

泡上米之后切好肉丁皮蛋丁和姜。因为不喜欢吃到姜末,但又要去腥,就切的小块,吃的时候可以挑出来。肉也切成肉丁,属于个人爱好,可以用肉沫,但是煮时间长了会化掉,还是喜欢吃到肉丁的感觉,也不用中途放肉进去,懒人版嘛。

泡上米之后切好肉丁皮蛋丁和姜。因为不喜欢吃到姜末,但又要去腥,就切的小块,吃的时候可以挑出来。肉也切成肉丁,属于个人爱好,可以用肉沫,但是煮时间长了会化掉,还是喜欢吃到肉丁的感觉,也不用中途放肉进去,懒人版嘛。

切好肉丁那些米还没泡好,等待的时间看了半集康熙来了,吃了个混合甜品,哈哈。牛奶芝麻葡萄干大枣燕麦香蕉微蒸热。

切好肉丁那些米还没泡好,等待的时间看了半集康熙来了,吃了个混合甜品,哈哈。牛奶芝麻葡萄干大枣燕麦香蕉微蒸热。

米泡好后放入锅里,加入肉丁皮蛋丁和姜块,放少量色拉油和盐,放入大米8倍的水(这是我百度的,实际情况是我随意放的),然后就交给电饭煲了,两小时后香喷喷的皮蛋瘦肉粥就出炉了。

米泡好后放入锅里,加入肉丁皮蛋丁和姜块,放少量色拉油和盐,放入大米8倍的水(这是我百度的,实际情况是我随意放的),然后就交给电饭煲了,两小时后香喷喷的皮蛋瘦肉粥就出炉了。

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