洋葱炒鸡蛋
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
|
| 洋葱半个 | 鸡蛋2个 |
| 盐适量 |
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
洋葱切丝，鸡蛋加适量盐打成鸡蛋盐
锅中入油，油热后调小火，倒入鸡蛋，鸡蛋翻炒成形即可出锅。这步要快速，时间久了鸡蛋就老了不好吃。
另起锅，油热后用中火翻炒洋葱，洋葱软后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。喜欢味道重的，可以加点味极鲜生抽之类的，不要放多了。
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