法式焦糖布丁

法式焦糖布丁

不会跳的兔子

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
蛋黄2个	淡奶油100ml
牛奶50ml	糖粉20g

法式焦糖布丁的做法步骤

淡奶油加糖粉隔火加热，搅拌均匀

淡奶油加糖粉隔火加热，搅拌均匀

缓缓的倒入搅拌好的蛋黄液中。再倒入牛奶搅拌均匀

缓缓的倒入搅拌好的蛋黄液中。再倒入牛奶搅拌均匀

到两滴香草精，过筛倒入布丁瓶中。中层水浴烤法，180度25分钟，表面出现焦斑就可以了。冷藏后风味更加

到两滴香草精，过筛倒入布丁瓶中。中层水浴烤法，180度25分钟，表面出现焦斑就可以了。冷藏后风味更加

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