素炒脆笋

素炒脆笋

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

1袋 豆干300g
素火腿100g 黑胡椒少量

素炒脆笋的做法步骤

全家福一张~

全家福一张~

所有食材切条备用,因为火腿本身有咸味,所以要分开下锅,干脆就分开放好了

所有食材切条备用,因为火腿本身有咸味,所以要分开下锅,干脆就分开放好了

油热之后将笋、豆干下锅,笋断生后放入盐、胡椒粉、鸡精等调味品

油热之后将笋、豆干下锅,笋断生后放入盐、胡椒粉、鸡精等调味品

翻炒均匀后放入火腿,继续翻炒,火腿煸炒变色之后,滴入少许白醋,即可关火

翻炒均匀后放入火腿,继续翻炒,火腿煸炒变色之后,滴入少许白醋,即可关火

出锅之前,撒上黑胡椒粉

出锅之前,撒上黑胡椒粉

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