排骨萝卜汤

排骨萝卜汤

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

排骨600g 白萝卜一个
香菇几朵

排骨萝卜汤的做法步骤

排骨切小块后,入锅焯水后,再用凉水泡置一会(最少十来分钟)

排骨切小块后,入锅焯水后,再用凉水泡置一会(最少十来分钟)

备好萝卜切厚片,也可以切块,看个人喜好

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新鲜香菇几朵,可以把蒂的尾部切掉,洗净备用

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煲汤砂锅一次加够水,放入香叶,花椒,辣椒,青麻椒(根据爱好,这个很麻哟)八角

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锅里汤煮沸后放入凉水中之前静置的排骨,开锅后转小火炖,一个小时后放入萝卜和香菇,继续炖汤,已经闻到肉骨汤的香味。备好香菜和小香葱~

锅里汤煮沸后放入凉水中之前静置的排骨,开锅后转小火炖,一个小时后放入萝卜和香菇,继续炖汤,已经闻到肉骨汤的香味。备好香菜和小香葱~

汤汁鲜美,肉块脱骨,香葱香菜提鲜,可口的冬季最佳煲品!

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