大粒肉炸酱

大粒肉炸酱

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
五花肉，黄酱，甜面酱500g，2盒，1袋	花椒，大料，桂皮适量
葱，姜，蒜适量	辣椒适量

大粒肉炸酱的做法步骤

上好的黑猪肉，我老公说这样看象牛肉。

上好的黑猪肉，我老公说这样看象牛肉。

把肉切成块，佐料都准备好。

把肉切成块，佐料都准备好。

两瓶黄酱，一袋甜面酱

两瓶黄酱，一袋甜面酱

放油，把所有的佐料都放进去，除了葱。

放油，把所有的佐料都放进去，除了葱。

放入猪肉，翻炒。

放入猪肉，翻炒。

炒到焦黄，放葱

炒到焦黄，放葱

放葱，辣椒，迅速翻炒。

放葱，辣椒，迅速翻炒。

放大酱和甜面酱

放大酱和甜面酱

然后迅速翻炒。

然后迅速翻炒。

这个时候要小火，不断的翻搅，一直让它翻炒到冒泡。

这个时候要小火，不断的翻搅，一直让它翻炒到冒泡。

大酱的香气闻到了吗？你吃任何中式食物都能用到。

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