肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

老二婶Momoko

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
鸡蛋2个	五花肉
葱	姜
五香粉	料酒
醋	生抽
盐

肉末蒸蛋的做法步骤

鸡蛋打散加水（不要热水啊）盖上保鲜膜下锅隔水中火蒸15分钟左右。

五花肉切末，葱切末，姜切末。

热锅放少许油，肉末煸炒出油，加少许料酒，醋去腥。加少许五香粉，盐，生抽，葱、姜末炒至出香。加少许水煮一会。

4.蛋蒸好倒点香油，放上肉末，大功告成！

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