新厨娘的创新年夜菜—炒南北

新厨娘的创新年夜菜—炒南北

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

笋片1包 黑木耳几朵
口蘑几个 红椒半个
黄椒半个 六月鲜生抽1勺
白糖适量 姜片几片
水淀粉适量

新厨娘的创新年夜菜—炒南北的做法步骤

材料图;

材料图;

把口蘑去蒂切成小片,黑木耳泡发,红椒,黄椒切成小块;

把口蘑去蒂切成小片,黑木耳泡发,红椒,黄椒切成小块;

锅中水烧开,把笋片焯水1分钟左右,去涩味,取出备用;

锅中水烧开,把笋片焯水1分钟左右,去涩味,取出备用;

锅中放入油,加入姜片爆香,再剔掉姜片;

锅中放入油,加入姜片爆香,再剔掉姜片;

把黄椒,红椒片及沥干水的笋片放入爆炒;

把黄椒,红椒片及沥干水的笋片放入爆炒;

加入黑木耳和口蘑片;

加入黑木耳和口蘑片;

加入六月鲜生抽和一点点白糖;

加入六月鲜生抽和一点点白糖;

最后加入一些水淀粉勾芡。

最后加入一些水淀粉勾芡。

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