巧克力布朗尼蛋糕

1.面粉低筋的，中筋的，高筋的都行，我用的是高筋面粉。2.虽说黑巧克力，觉得还是很甜，所以糖少放点。3.杏仁粉、可可粉都可不加，根据爱好。4.布朗尼还是冷藏过的好吃，建议烤好晾凉后即装入保鲜盒或保鲜袋，封口进冰箱冷藏。

巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤

设置烤箱150度将核桃仁烤5—10分钟，烤出香味

黑巧克力和黄油隔水融化

加入一些热牛奶，可加速融化

融化的巧克力和黄油不停用打蛋器搅匀

加入砂糖搅匀

再倒入蛋液继续搅匀

筛入面粉，杏仁粉和可可粉

核桃切碎

核桃碎加入面糊搅拌

蛋糕模抹上黄油

将面糊倒入模具中，面糊较干，稍抹平，表面撒上杏仁片

烤箱预热，上下火175度，烤15分钟左右

烤好不急拿出，放在烤箱内再闷一会儿，等不烫手拿出

脱模

切成适合大小，装袋放进冰箱。

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