韩式辣泡菜

韩式辣泡菜

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

白菜半棵 白萝卜1个
韭菜一小把 胡萝卜1个
半袋 蜂蜜适量
洋葱1个 虾皮一大把
大葱1颗 大蒜1头
1个

韩式辣泡菜的做法步骤

将白菜洗净,切块晾干

用盐一层白菜一层盐腌制几个小时

将白萝卜、胡萝卜切丝,韭菜切段放入腌好白菜(白菜腌好后挤干水份放入干净无水无油的盆里)

加入洋葱碎,葱末、姜末、蒜末、鸡精、白糖、虾皮、辣椒粉、蜂蜜(如果之前腌白菜盐放的少可在加点盐)搅拌均匀

放入密封盒里腌三天以上。

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