自制草莓酱
糖的多少直接和保质期长短有关，我自己放的600g，为了存放久一些，口感更好的话500-550足够
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
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| 草莓1000g | 糖550g |
| 柠檬汁55g |
自制草莓酱的做法步骤
清洗干净，沥干水分
去蒂，大草莓切成4瓣，小草莓切2瓣
按比例加入糖，搅拌均匀即可
盖上保鲜膜，冰箱冷藏3-24小时，时间多就放久点，时间少就3小时就差不多了。
倒入不锈钢锅里，烧干水分，这一步很重要，要不停的搅拌，防止粘锅就糊了，煮到水分没有了，果胶析出，明显粘稠就关火
柠檬挤出汁，去渣，按比例将柠檬汁倒入锅内，和草莓酱搅拌均匀
搅拌均匀，放置冷却，装瓶
美味的草莓酱就完成收工了！
嘴角的一抹忧伤 
suq1n 
肥小菇 
深蓝小米粥 
-雨川- 
一笛儿 
