油爆虾

油爆虾

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
大虾350克	料酒少许，红烧酱油一勺，盐少许
小葱3棵	姜2大片
蒜瓣6粒

油爆虾的做法步骤

虾开背去虾线，洗净沥水备用

姜蒜切末备用

小葱对切开，葱白和绿叶分别切末，葱白跟姜蒜末放一起

热锅加两勺油至七分热，放葱姜蒜末爆香，加洗好的大虾，倒入一勺料酒翻炒，加酱油，盐，翻炒入味出锅，洒上切好的葱花即可

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