蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
蒜苔1把	瘦肉半斤
食用油少许	酱油少许
葱花蒜末少许	味精少许

蒜苔炒肉的做法步骤

蒜苔掐头去尾，切成小段，肉切片，葱花姜末备用

蒜苔掐头去尾，切成小段，肉切片，葱花姜末备用

锅里水烧开，放入切好的蒜苔，焯十几分钟

锅里水烧开，放入切好的蒜苔，焯十几分钟

捞出，放入凉水中

捞出，放入凉水中

热锅热油，放入葱花爆香

热锅热油，放入葱花爆香

然后放入切好的肉片，炒至发白，放入少许酱油上色，然后捞出蒜苔放入锅中翻炒，放入盐翻炒，出锅前一分钟放入少许味精。

然后放入切好的肉片，炒至发白，放入少许酱油上色，然后捞出蒜苔放入锅中翻炒，放入盐翻炒，出锅前一分钟放入少许味精。

完成任务

完成任务

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