可乐七道美味菜之一——可乐香菇笋干

可乐七道美味菜之一——可乐香菇笋干

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

笋干一碗 香菇6-8片
排骨半斤 生姜3-4片
大蒜4个 2根
可乐一听 一勺
料酒二勺 酱油一勺
鸡精一小勺

可乐七道美味菜之一——可乐香菇笋干的做法步骤

将生姜切片,蒜剥好切块,葱摘好,然后切段儿

事先将笋干、香菇泡好;

将泡开的笋干焯水;

排骨洗净,然后焯水,然后捞出放在一边;

锅中放入油,待油热,然后放入葱、姜、蒜,继续放入笋干、香菇,然后加入排骨,放入一勺酱油、2勺料酒上色,之后开中火,加入1听可乐末过排骨的高度,焖15分钟左右;

打开锅盖,然后加入一勺盐,继续焖10分钟即可出锅。

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