牛肉珍珠丸子
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
|
| 牛肉馅500g | 糯米250g |
| 紫米250 | 葱 |
| 鸡蛋 | 油 |
| 盐 |
牛肉珍珠丸子的做法步骤
紫米 糯米先泡水提前半天的时间，用时沥干水分，
肉馅加鸡蛋，盐，油，嫩肉粉，胡椒粉拌匀一个方向搅拌，带劲就行
取一小部分肉馅做成圆团，滚上米放盘子上。
上锅蒸20分
成功
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 牛肉馅500g | 糯米250g |
| 紫米250 | 葱 |
| 鸡蛋 | 油 |
| 盐 |
紫米 糯米先泡水提前半天的时间，用时沥干水分，
肉馅加鸡蛋，盐，油，嫩肉粉，胡椒粉拌匀一个方向搅拌，带劲就行
取一小部分肉馅做成圆团，滚上米放盘子上。
上锅蒸20分
成功
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