带皮五花肉切块并打十字花刀;
焯水,放葱姜去腥;
净锅少油煸香番茄酱,蓄水,调糖、白醋;
放五花肉,烧开盖盖焖十分钟,放入马蹄再烧五分钟;
调盐,水淀粉勾芡,出锅盛盘。
10分钟左右 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10-30分钟 · 配菜(中级)