猎奇牛排菇(褐菇)——菇盏

猎奇牛排菇(褐菇)——菇盏

不建议在肉馅里添加菜什么的 一是怕出水 二是怕盖到了这个菇的鲜美 购买挑选的时候如果已经开始发粘了就不要买了~填的肉量可以按自己来决定啦~本人肉食动物喜欢肉肉就多放啦~很自由的!~ 口感真的很鲜啊 烤出来的汁也不要浪费~当酱汁洒在菇盏上就完成了 趁热更好吃! 烤箱温度按个人烤箱脾气来调整~

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

牛排菇10朵 牛肉馅(可其他肉)
葱姜蒜 黑胡椒
酱油
料酒

猎奇牛排菇(褐菇)——菇盏的做法步骤

牛排菇洗净~哇噻是不是看起来很美~

牛排菇洗净~哇噻是不是看起来很美~

葱姜蒜切末加上酱油,盐,料酒,糖把肉馅腌制入味~腌制的时候可以处理菇菇啦

葱姜蒜切末加上酱油,盐,料酒,糖把肉馅腌制入味~腌制的时候可以处理菇菇啦

把这个尾巴挖掉

把这个尾巴挖掉

挖成这样就可以填馅啦

挖成这样就可以填馅啦

填馅!我填的多多哒 填馅之前预热烤箱 220度~

填馅!我填的多多哒 填馅之前预热烤箱 220度~

烤箱220度 20分钟就好啦

烤箱220度 20分钟就好啦

成品~不过挖下来的菇根怎么办呢 不用怕浪费 切丁以后和剩下的肉馅混合裹上油豆皮就又是一道菜啦~

成品~不过挖下来的菇根怎么办呢 不用怕浪费 切丁以后和剩下的肉馅混合裹上油豆皮就又是一道菜啦~

一下搞定两道菜~开吃!

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