发面大包子# 松下烘焙魔法学院#

发面大包子# 松下烘焙魔法学院#

和面的时候可以用温水这样发酵的快些

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高筋面粉500G

发面大包子# 松下烘焙魔法学院#的做法步骤

先把温水放进面包机划一道把酵母粉撒上

先把温水放进面包机划一道把酵母粉撒上

面包机设定揉面程序二揉出面筋

面包机设定揉面程序二揉出面筋

揉完面设定发酵发酵好满满的一模具

揉完面设定发酵发酵好满满的一模具

倒出面发酵的特别好都是蜂窝

倒出面发酵的特别好都是蜂窝

分成等份

分成等份

擀好面皮边要薄些中间厚些这样包的时候面皮子不会拉坏

擀好面皮边要薄些中间厚些这样包的时候面皮子不会拉坏

包入适量的馅料

包入适量的馅料

温水放锅里二次发酵 10分钟左右开大火蒸15分钟左右

温水放锅里二次发酵 10分钟左右开大火蒸15分钟左右

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