红豆情

红豆情的做法步骤

高筋面粉300克

酵母5-6克

动物黄油25克

鲜牛奶180克

盐3-5克

鸡蛋1-2个适大小而定

1、放入牛奶；2、加鸡蛋；3、盐；4糖。（分别放在三个角）

倒入面粉，在面粉中间挖个小洞（最好不要与液体相遇）加入酵母粉。

1、放入面包机内，按发面功能。2、搅拌10-15分钟后，基本形成面团，此时按停止键加入黄油并重新启动发面程序。3、1.5小时后机器停止。继续发至与面包桶平齐就可以了。（我的机器大约3小时）

取出发好的面团，均匀分成小团。（25g1个）

填上红豆馅儿。

重上至下卷起。

卷好放入烤盘。放至烤箱内，调到发酵档40分钟。

发酵好以后拿出来刷全蛋液。

放在中层，上下火180度，15分钟。

成品是这个样子噢！丝丝红豆情！

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