西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西葫芦1个 鸡蛋2个
大蒜两瓣 大葱一小段
适量

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

鸡蛋打散,葱花少许,食盐适量,搅拌均匀; 西葫芦切成片状,大蒜切碎,大葱切段,备用;

油适量,先将鸡蛋翻炒至八分熟,出锅;

油适量,加入适量大蒜,大葱,翻炒;然后加入西葫芦,水适量,翻炒约3min,加食盐适量,翻炒均匀后加入鸡蛋,翻炒约1min后出锅。

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