酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料

酸辣土豆丝的做法步骤

土豆切丝之后一定要在水里泡，把淀粉泡掉。这样炒出来脆爽

土豆切丝之后一定要在水里泡，把淀粉泡掉。这样炒出来脆爽

准备好干辣椒，市场就有卖

准备好干辣椒，市场就有卖

土豆丝泡透后从水里捞出装盘，再来几瓣大蒜

土豆丝泡透后从水里捞出装盘，再来几瓣大蒜

油八成热，放辣椒蒜瓣爆香。倒入土豆丝大火翻炒五分钟，放盐、花椒粉、醋，出锅，味道棒极了！

油八成热，放辣椒蒜瓣爆香。倒入土豆丝大火翻炒五分钟，放盐、花椒粉、醋，出锅，味道棒极了！

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