芒果双皮奶

芒果双皮奶

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

纯牛奶500ml 白糖50ml
鸡蛋3个 芒果1个
蔓越梅若干

芒果双皮奶的做法步骤

纯牛奶中加入白糖简单搅拌,牛奶加热(我是放豆浆机加热的,热了就行了)

纯牛奶中加入白糖简单搅拌,牛奶加热(我是放豆浆机加热的,热了就行了)

热牛奶放温,表面会有一层淡淡的皮。鸡蛋蛋清分离,将蛋清搅拌均匀,加入牛奶中。

热牛奶放温,表面会有一层淡淡的皮。鸡蛋蛋清分离,将蛋清搅拌均匀,加入牛奶中。

将牛奶倒入小杯中,杯口裹上保鲜膜,放锅里蒸25分钟。同时,芒果切成丁,蔓越梅切成末。

将牛奶倒入小杯中,杯口裹上保鲜膜,放锅里蒸25分钟。同时,芒果切成丁,蔓越梅切成末。

蒸好后放凉,等凝固后加入芒果粒,撒些蔓越梅末。撒了蔓越梅真的特别好吃~~

蒸好后放凉,等凝固后加入芒果粒,撒些蔓越梅末。撒了蔓越梅真的特别好吃~~

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