蒸水蛋
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 鸡蛋4个 | 水一碗半 |
| 油许少 | 盐许少 |
| 生抽适量 |
蒸水蛋的做法步骤
把鸡蛋搅拌加入 两碗水，一匙盐，一点油搅拌。吹出泡泡。
锅里的水烧开，放入水大火蒸3分钟后掀开锅盖转小火蒸5分钟，看看熟了没有。蒸后样子。（那条痕是看看熟了没。）
洒上生抽。
开吃!三个字:“细”，“嫩”，“滑”
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