蒸水蛋

蒸水蛋

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
鸡蛋4个	水一碗半
油许少	盐许少
生抽适量

蒸水蛋的做法步骤

把鸡蛋搅拌加入两碗水，一匙盐，一点油搅拌。吹出泡泡。

把鸡蛋搅拌加入两碗水，一匙盐，一点油搅拌。吹出泡泡。

锅里的水烧开，放入水大火蒸3分钟后掀开锅盖转小火蒸5分钟，看看熟了没有。蒸后样子。（那条痕是看看熟了没。）

锅里的水烧开，放入水大火蒸3分钟后掀开锅盖转小火蒸5分钟，看看熟了没有。蒸后样子。（那条痕是看看熟了没。）

洒上生抽。

洒上生抽。

开吃!三个字:“细”，“嫩”，“滑”

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