鸡肉丸子

鸡肉丸子

可以依个人喜好,在肉末里加入胡萝卜或香菇。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鸡胸肉

鸡肉丸子的做法步骤

准备鸡胸肉

准备鸡胸肉

剁碎

把鸡肉放入碗里,加入少许盐,胡椒粉,葱花,麻油,蛋清搅拌均匀

把鸡肉放入碗里,加入少许盐,胡椒粉,葱花,麻油,蛋清搅拌均匀

之后再加入少许生粉,搅拌3分钟左右

之后再加入少许生粉,搅拌3分钟左右

搅拌好以后,手里抹些油,取一些肉末,搓圆

搅拌好以后,手里抹些油,取一些肉末,搓圆

码在盘子上

码在盘子上

大火蒸7-8分钟即可

大火蒸7-8分钟即可

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