青椒炒鸡杂
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 鸡杂200g | 青椒2个 |
| 姜5g | 大蒜5g |
| 油10ml | 盐3g |
| 料酒5ml | 生抽5ml |
青椒炒鸡杂的做法步骤
切好焯过水的鸡杂
切两个青椒
切姜片，拍大蒜
热锅热油，炒香鸡杂，下姜片大蒜翻炒，放点盐，下料酒炝锅，装盘
炒一下青椒，然后下鸡杂翻炒，放点生抽调味，最后起锅装盘
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