芹菜蒜炒瘦肉

芹菜蒜炒瘦肉

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

瘦肉200g 蒜苗4根
芹菜3小条 酱油适量
蚝油适量 蒜头2瓣
适量

芹菜蒜炒瘦肉的做法步骤

瘦肉切片 加入蚝油和酱油盐腌入味(我一般都是用力揉捻 )

蒜苗蒜白部分切出来和拍碎的蒜头放一起 芹菜和剩下的蒜青放一起备用

热油锅 关小火放入蒜白和蒜头到有香味(小火为了防止火太大 蒜会变黑)加入猪肉加大火 快速翻炒到八成熟加入芹菜蒜苗(油放多不用加水也没有关系的)

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