炸鲜蘑

炸鲜蘑

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鲜蘑一大朵
鸡精 面粉
淀粉 鸡蛋一个
十三香

炸鲜蘑的做法步骤

准备好食材,鲜蘑洗干净去蒂。按蘑菇的纹理撕成小条,放一茶勺盐拌匀。

准备好食材,鲜蘑洗干净去蒂。按蘑菇的纹理撕成小条,放一茶勺盐拌匀。

把三勺面粉(盛饭用的大勺)半勺淀粉放到碗中,加入一个鸡蛋,一勺半盐(茶勺),一茶勺十三香和适量鸡精,加水调成粘稠的糊状。把蘑菇拌去面糊

把三勺面粉(盛饭用的大勺)半勺淀粉放到碗中,加入一个鸡蛋,一勺半盐(茶勺),一茶勺十三香和适量鸡精,加水调成粘稠的糊状。把蘑菇拌去面糊

锅中倒入油,等油热时一一下去占上面糊的蘑菇,用中火炸至金黄。完成

锅中倒入油,等油热时一一下去占上面糊的蘑菇,用中火炸至金黄。完成

成品图,可占椒盐和自己喜欢的酱吃

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成品图

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