法式樱桃布丁(Clafouti)

法式樱桃布丁(Clafouti)

这个蛋糊配方的量,可以做我这种烤盘的两个,当然你可以用大点的烤盘,要么可以改下配方的量。

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

樱桃250g 牛奶300ml
白糖1/3杯 面粉1/2杯
鸡蛋3个

法式樱桃布丁(Clafouti)的做法步骤

烤盘抹上黄油,樱桃去核后,开口朝上的摆进烤盘

烤盘抹上黄油,樱桃去核后,开口朝上的摆进烤盘

把面粉、糖、盐、香草精放进盆里

把面粉、糖、盐、香草精放进盆里

进入牛奶搅拌均匀

进入牛奶搅拌均匀

分次加入鸡蛋搅匀

分次加入鸡蛋搅匀

把拌匀的蛋糊倒入烤盘,八分满就好

把拌匀的蛋糊倒入烤盘,八分满就好

烤箱180度预热,烤40-45分钟左右

烤箱180度预热,烤40-45分钟左右

出炉稍微变温后可以撒上糖粉,开吃

出炉稍微变温后可以撒上糖粉,开吃

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