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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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黄瓜 | 胡萝卜 |
鸡蛋2个 | 老抽 |
食用油 | 葱花 |
剩米饭 |
胡萝卜、黄瓜切丁,鸡蛋入碗打散.
锅里热油,倒入鸡蛋炒熟,中火即可.
炒锅内倒入少许油,待油热后放葱花,然后把切好的胡萝卜和黄瓜倒入锅中翻炒。
炒至八成熟时把炒好的鸡蛋倒入锅中一起,翻炒片刻,再把剩米饭入锅,倒入少许老抽,翻炒均匀。
米饭热透,即可出国。