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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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鸡胸脯肉1块 | 鸡蛋1个 |
面包屑适量 | 一品鲜酱油适量 |
盐少许 | 黑胡椒粉适量 |
鸡肉用刀背拍松,片成片。
用一品鲜酱油,少许胡椒粉把鸡肉抓匀。30分钟,容易入味,放入冰箱冷藏,味道更加。
把鸡蛋打成蛋液!把味好得鸡肉放入蛋液沾匀,在放入面包屑得盘子里粘下!
油锅放油烧热,放入鸡排,炸金黄色,可捞出!都炸好之后在复炸一遍,第2遍一分钟即可!也可以把炸好得鸡排切成条,配米饭,在搭配些小菜,就是鸡排饭。