家常红烧排骨

家常红烧排骨的做法步骤

先处理好排骨，放开水锅里冒一下，冲洗干净，沥干水份，准备好生姜大料！

锅里倒入油，看排骨多少适量到，葱段，老抽，大蒜，冰糖先不放，放入其他所有材料，在锅里爆香，让后放入排骨翻炒，排骨炒出水，放入老抽，继续翻炒，全部上色以后加入冷水莫过排骨，放入大葱段，放入五香粉，冰糖，大火烧开，生抽小火慢炖！

筷子可以穿透排骨的时候，放入十克左右的盐，汤的味道不要太重，太重了出锅就咸了！根据各人口味，喜欢重了可以再加一两克，再炖十几分钟，转大火收汁！出锅的时候放点大蒜，根据个人口味，可放可不放！收好汁放入少于味精鸡精！

撒上蒜苗末就可以出锅了！

©本食谱数据分享自蓝冰凌0617，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

酸笋蒸鱼头

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

芒果布丁

10~30分钟 · 配菜(中级)

甜品甜下午茶

香菇炒鸡蛋

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜炒咸香午餐晚餐

红烧小排

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

黑椒螃蟹

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

榨菜丝炒蛋---乌江榨菜

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜炒午餐晚餐朋友聚餐一家三口