小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#

小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

蛋黄2个 白糖(拌合蛋黄糊用)10克
低筋粉30克 鲜橙汁26克
玉米油25克 蛋清2个
白糖(打发蛋清用)30克 白醋几滴

小雪人蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法步骤

准备好模具,一个4寸蛋糕模和一个球形蛋糕模;戚风蛋糕糊的做法过程详见之前菜谱的“KITTY蛋糕和黑森林蛋糕”,将蛋糕糊倒入模具中均为9分满;

准备好模具,一个4寸蛋糕模和一个球形蛋糕模;戚风蛋糕糊的做法过程详见之前菜谱的“KITTY蛋糕和黑森林蛋糕”,将蛋糕糊倒入模具中均为9分满;

烤箱预热130°,中下层上下火,4寸蛋糕烤35分钟,球形蛋糕烤25分钟。

烤箱预热130°,中下层上下火,4寸蛋糕烤35分钟,球形蛋糕烤25分钟。

将4寸蛋糕分为三片,然后比照球形蛋糕的大小将三片分别裁剪成合适的尺寸,确保雪人的形状从上到下逐渐直径增大;

将4寸蛋糕分为三片,然后比照球形蛋糕的大小将三片分别裁剪成合适的尺寸,确保雪人的形状从上到下逐渐直径增大;

淡奶油加糖打发;

淡奶油加糖打发;

将最下面的蛋糕片放在托盘上,然后抹上奶油,铺上草莓;

将最下面的蛋糕片放在托盘上,然后抹上奶油,铺上草莓;

按照步骤5重复操作至铺上最上面的球形蛋糕即止;

按照步骤5重复操作至铺上最上面的球形蛋糕即止;

用一个擦净的红包剪出来的形状给雪人做头饰和围裙;

用一个擦净的红包剪出来的形状给雪人做头饰和围裙;

将巧克力豆放上做眼睛;

将巧克力豆放上做眼睛;

将胡萝卜裁剪出一个月牙形状做嘴巴,两个叉子的形状做手,这样就大功告成了;

将胡萝卜裁剪出一个月牙形状做嘴巴,两个叉子的形状做手,这样就大功告成了;

看看逗逗吃得多开心,自己动手的乐趣就是这样了。

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再来一张

再来一张

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