巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法步骤

将巧克力和黄油切块，隔水加热融化

分两次倒入牛奶，充分搅拌

将鸡蛋蛋黄蛋白分开，将蛋黄加入巧克力酱里，分次打散

将蛋白打到粗泡时加入1／3砂糖，打到明显纹路时，加入1/3砂糖，再湿性发泡时加入1/3砂糖，至干性发泡，时间可能会比较久

将面粉加入巧克力酱里，可能有点难搅拌，用力就好

将1/3蛋白倒入无明显面粉颗粒的巧克力糊中，上下搅拌，再将巧克力糊倒入蛋白中全部搅拌，倒入8寸模型中

140度，50分钟，转150度10分钟，出炉

©本食谱数据分享自陈小肥~\(≧▽≦)/~，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

入口角

30–60分钟 · 配菜(中级)

主食小吃粤菜蒸午餐晚餐一家三口

可可蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

玉米炖猪脚

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜肉类炖香午餐晚餐

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之健康苏打饼干

30-60分钟 · 配菜(中级)

烘焙饼干烤箱食谱烤下午茶

卡通蔓越莓饼干#九阳烘焙剧场#

30–60分钟 · 配菜(中级)

烘焙饼干烤箱食谱烤下午茶

蒜香鸡翅

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜禽类午餐晚餐