铁板小羊排

铁板小羊排的做法步骤

现将羊肉切片，放在一旁备用，(家里做不用太厚，但是也不要用羊肉片那样的)

将黑胡椒、盐、红酒、新奥尔良调料粉调兑在一起，并倒入羊排中，腌制30分钟

将西兰花、胡萝卜、洋葱切型，西兰花、胡萝卜过水煮熟，备用

将黄油放入锅中(小火)，待黄油全部融化一片一片放入羊排，羊排变色后将羊排出锅(可根据个人喜好决定羊排熟度)

不要刷上一步的锅，因为羊排考得话会出现量的汤汁，再倒入之前腌制羊排的调料(因为我放的红酒多)在倒入之前准备好的西兰花、胡萝卜和葱头，中火3分钟，出锅倒入羊排上

成品就剩下着点了，大家凑活着看吧，要趁热吃，要不都是油，呵呵

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