自制纳豆

自制纳豆

youhaha0的厨房

容器务必沸水消毒

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
黄豆250克

自制纳豆的做法步骤

黄豆提前一晚泡上；

黄豆提前一晚泡上；

泡发后的黄豆，比原来大出2倍；

泡发后的黄豆，比原来大出2倍；

黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；

黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；

用煮豆的功能，约50分钟；

用煮豆的功能，约50分钟；

做纳豆的容器、工具用沸水消毒；

做纳豆的容器、工具用沸水消毒；

蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中；

蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中；

一小包菌粉放入汤匙中；

一小包菌粉放入汤匙中；

放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；

放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；

调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀；

调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀；

容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼；

容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼；

把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾；

把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾；

大约20个小时之后，变成这样；此时不能吃，要冷藏之后才能吃；

大约20个小时之后，变成这样；此时不能吃，要冷藏之后才能吃；

冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝。

冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝。

把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，

把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，

淋在黑纳豆上就可以食用；可加一点海苔碎。

淋在黑纳豆上就可以食用；可加一点海苔碎。

©本食谱数据分享自youhaha0的厨房，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

牛肉洋葱

牛肉洋葱

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

团团圆圆、粘而不散的糯米圆子（珍珠圆子）

团团圆圆、粘而不散的糯米圆子（珍珠圆子）

30-60分钟 · 配菜(中级)

阿宝做羹汤

家常菜蒸香午餐晚餐

百香果蛋糕

百香果蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙小蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶

薯类米果

薯类米果

30–60分钟 · 配菜(中级)

小吃炸香

奶油蘑菇培根意粉

奶油蘑菇培根意粉

10~30分钟 · 配菜(中级)

小董董的大博博

主食意大利面面条煮香单身食谱

奶香曲奇

奶香曲奇

30-60分钟 · 配菜(中级)

北京依依宝贝

烘焙零食曲奇烤箱食谱烤甜奶香下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号